Istanbul in 36 hrs
In English translation
Bønnekald fra moskeer, fragtskibenes kraftige horn i Bosporus-strædet og tempofyldt storbypuls. Tag med på en intens og rå oplevelse i kontrasternes Istanbul hvor orientalsk æstetik og 1000 og en nats eventyr blander sig med en moderne metropols trendy livsstil.
Har man lyst til at skeje ud og forkæle sig selv med ypperlig luksus er der masser af muligheder. Men Istanbul er et populært rejsemål, så er man til autentiske oplevelser væk fra turisternes hot spots, så besøg byen et par vinterdage med fokus på atmosfære og skønhed. Og helst på gå-ben.
Tekst og foto af Lene Ostenfeldt for Dagbladet Børsen Weekend
Kl. 9.00 – Topkapi Paladset … I en ny by er et godt udgangspunkt at gå tilbage i tiden. De osmanniske sultaners myte omspundne residens gennem 400 år, Topkapi Paladset i bydelen Sultanahmet på Det Gyldne Horn, er stort nok til dages fordybelse. Men et par timer er også en eventyrlig oplevelse i det labyrintiske univers der er præget af et virvar af stilarter. Håndmalede fliser fra gulv til loft, udskæringer, guld og arkitektoniske snirklerier. Når tiden er knap så koncentrer udforskningen i Haremmet. Her kæmpede over 300 smukke kvinder om sultanens gunst og hvad deraf fulgte. Find et stille hjørne, luk øjnene og sug atmosfæren ind. Billet til harems-området købes særskilt. Er der mere tid, så besøg udstillingen med Sultanens imponerende kaftans, en fantastisk designhistorie i håndvævet silke, og Imperial Treasures, paladsets samling af skatte, håndlavet i guld og ædelstene af uvurderlig værdi. www.topkapipalace.com
Kl. 11 – Autentisk hverdagsliv … Gå gennem det gamle centrums gader forbi det egyptiske marked mod havnen og Galatabroen. Hvert et gadehjørne byder på velsmagende snacks. Nyd en varm Sicak Sahlep, en vinter helsedrik af mælk, maniok – en stivelsesholdig rodknold, honning, vanilje og krydderier. Det siges, at så bliver man ikke forkølet mere det år. På kajen vugger neonoplyste fiskebåde som madboder side om side. Frokost, madkvalitet og frisk fisk fås her i de legendariske fiskesandwich til få kroner. Slentr over Galatabroen, et imponerende syn er lystfiskerne der står her døgnet rundt, skulder ved skulder dybt koncentreret om næste ryk i fiskestangen. På modsat side gemmer sig et lokalt helt-frisk-fiskemarked under broen.
Kl. 13.00 – Kunst … Moderne kunst i international klasse er et must-see når man besøger Istanbul, som en kontrast til de ældgamle historiske moskeer og monumenter. Sanat Müzesi, Istanbuls Museum for Moderne Kunst, byder på skiftende udstillinger med internationalt og moderne national kunst, både maleri, installation og foto. Hvil trætte ben i museets über-trendy café. www.istanbulmodern.org
Kl. 15.00 – Shopping … Mangfoldigheden længe leve. Hovedstrøget, Istikal Caddesi, er en intensiv shopping mulighed, hvis man har lyst til det. Fokuser i stedet på den fascinerende og underholdende blanding af forskellige mennesketyper og tag afstikkere ud i de små sidegader hvor livet stadig er typisk tyrkisk. Nyd en Baklava, en sød honningdryppende butterdejskage, med kop stærk bitter tyrkisk kaffe på et lokalt konditori. Hop på veteransporvognen der kører ned til den anden ende af strøget. Et rygte siger at sporvognen skulle stamme fra Århus. I Tünel-området er en gade, butikker dør om dør, for musikinstrumenter. Også her har en af Tyrkiets mest internationalt kendte og trendy modedesignere Ümit Ünal sin konceptbutik for tøj, sko og accessories, der er et besøg værd. www.umitunal.com
Kl. 18.00 – Byens ældste og smukkeste tårn … Fornem byens gigantiske størrelse og se aftensolen gå ned. Fra Galatatårnets top kan man i klart vejr skue ud over hele byen og op langs Bosporus strædet. Læg mærke til de frodige tagterrasser der er etableret på selv den mest faldefærdige bygning. www.galatatower.net
Kl. 20.00 – Romantisk middag under dramatiske hvælvinger … Nyd magi og hundredevis af levende lys i luksusrestauranten Sarnic, tæt på Topkapi Paladset. Tyrkisk mad og gotisk ridderstil er en særlig oplevelse og bringer gæsterne tilbage i historien under de rå hvælvinger i den kæmpestore tidligere byzantiske cisterne. www.sarnicrestaurant.com
Kl. 22.00 – Live jazz … Intens stemning på byens bedste jazz bar, så er det Nardis Jazz Club. Fusion, klassisk, moderne, mainstream eller etnisk. Hvis man vil sidde helt tæt på scenekanten anbefales det at reservere plads. Tjek aktuelle koncerter på www.nardisjazz.com
24.00 – Sov godt med havudsigt … Med sans for fortidens traditioner og nutidens moderne design, har den meget aktuelle design-duo Autoban markeret sig stærkt internationalt. Sidste nyt er skræddersyet indretning i genkendelig Autoban-stil af det luksuriøse The House Hotel Bosphorus. Hotellet har et meget hyggeligt bar- og loungeområde og udsigt over det smukke Bosporus-stræde. www.thehousehotel.com
Kl. 10.00 – Den Store Bazar … ” Pleeeaaase, come and have a look. We have eeeeverything – except costumers”. Livet i den store store Bazar, Kapali Carsi, er et symbol på både fortid og nutid. Verdens finansielle kriser og turisternes tilbageholdenhed er også nået herind i selv de dybeste afkroge, selvom livet ser ud til stadig at leves uforstyrret. Krydderier, guld, tøj, vandpiber og alt til den luksuriøse hammam-oplevelse faldbydes højtråbende af energiske sælgere som altid nu dog ikke blottet for humor, blandt backgammonspillende mænd og te-drenge der går rundt med den karakteristiske bakke og samler de tomme te-glas.. I bazarens yderkant ligger specialbutikker med de sjoveste detaljer. En butik sælger kun knapper, en alt i elastikker til husholdningen og en nye stropper til BH`en.
Kl. 13.00 – Aya Sofya … Et af verdens største vidundere. Hagia Sophia, nu kaldet Aya Sofya, var både moske og kirke og et betagende bygningsværk der forståeligt nok er med på listen over bygninger man SKAL opleve. Den enorme kuppel var oprindelig dækket af 30 millioner mosaikstykker, de fleste i ægte bladguld, og er i dag stadig en imponerende og næsten meditativ oplevelse blot at nyde synet af. Som i alle moskeer er der udenfor lange rækker af vandhaner hvor fødderne kan vaskes rene som en del af en rituel handling.
Kl. 16.00 – Afslappet hjemrejse lyserød som en baby …Man føler sig som en nyfødt på både krop og sjæl efter et besøg i et traditionsbundet tyrkisk bad. Cagaloglu hammamen er 300 år gammel. Det varme rum hvor man ligger midt på en opvarmet marmorblok og bliver skrubbet, vasket, rusket og masseret er smukt placeret under en enorm kuppel. www.cagalogluhamami.com.tr